Ouvrier en Maraîchage Agroécologique (OMA)

DURÉE

12 mois (1521 h dont 428 h en préparatoire)

PRÉREQUIS

Avoir plus de 16 ans.

Permis B (obtenu, en cours ou réalisable durant la durée de formation).

Pour les bénéficiaires de la RQTH, une orientation professionnelle délivrée par la CDAPH.

Capacités de résistance physique, dynamisme, constance dans l’effort , dextérité et habileté manuelle.

Appétence pour la nature et le végétal ainsi que le travail en extérieur toute l’année.

Français et mathématiques (expression écrite : rendre compte de l’activité, lecture – calculs de base : proportionnalité, pourcentages simples, dosages, volumes, surfaces, débits, quatre opérations).

Capacités d’adaptation relationnelles (vente directe).

Autonomie et polyvalence, capacité à gérer et à conduire un projet

À noter : À la fin de la période préparatoire, l’équipe pluridisciplinaire valide l’accès en période qualifiante.

EFFECTIFS

12 personnes maximum

TARIFS

Parcours et hébergement pris en charge par l’assurance maladie sur orientation CDAPH.

Sur devis pour les autres publics ou pour des modules adaptés.

CONTENUS DE LA FORMATION

Période préparatoire

Valider son projet et les pré-requis, par la découverte des métiers de l’horticulture, l’approche de l’agroécologie, le travail sur les compétences-clefs et la définition de projets professionnels.

Identifier ses éventuels besoins d’aménagement de poste liés au handicap, d’être capable de les commu- niquer à un employeur

Période qualifiante

Identifier les plantes légumières, leurs cycles et leurs milieux
Identifier les techniques et labels de cultures agroécologiques
Préparer les sols et organiser les cultures
Mettre en place les cultures légumières
Entretenir et protéger les cultures
Récolter, conditionner et stocker les légumes
Organiser et adapter son travail en fonction des conditions
Établir le coût de production des légumes
Commercialiser les productions légumières
Utiliser en toute sécurité le matériel et les équipements
Encadrer une équipe d’ouvriers d’exécution

Module optionnel

”Vers une installation en maraîchage agroécologique” : ce module vise à donner les méthodes et les bases de réflexion préalables à l’installation :

Élaborer une étude de faisabilité (étude de marché, étude de la concurrence)
Identifier les partenaires et aides à l’installation (foncier, formation,…)
Réaliser une étude de rentabilité (bilan, compte de résultat et plan de trésorerie prévisionnel)

14 semaines de période en entreprise (en 4 périodes)

ÉVALUATION

Une attestation de compétences professionnelles est délivrée par un comité d’experts suite à des évaluations pratiques et théoriques des activités.
Un travail interassociatif est conduit pour l’enregistrement d’un Titre au Registre National des Compétences Professionnelles (RNCP).

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CONTACT

E.S.R.P. La Mothe
Établissement et Services de Réadaptation Professionnelle
Louroux-Hodement
03190 Haut-Bocage
Tél. 04.70.06.80.55
admission@crplamothe.com

OBJECTIFS

Acquérir les connaissances et compétences indispensables à la gestion et l’organisation de la production maraîchère agroécologique
Retourner rapidement à l’emploi
Bénéficier d’un parcours de réadaptation professionnelle avec un accompagnement adapté à ses besoins

DESCRIPTIF DU MÉTIER

L’ouvrier qualifié en maraîchage agro-écologique intervient dans un atelier de production légumière selon des techniques respectueuses de l’environnement et de la préservation de la biodiversité.

Il applique à ce titre les différentes techniques utilisées en agro-écologie, selon la certification de l’atelier: AB (Agriculture Biologique) et/ou HVE (Haute Valeur Environnementale)

L’ouvrier qualifié en maraîchage agroécologique exerce son activité tout au long de l’année, en plein champ et sous serres, sous la responsabilité du chef de culture ou du chef d’exploitation.

Il est chargé d’effectuer les opérations suivantes :

préparation du sol, semis, repiquage, plantation
arrosage, entretien des cultures (désherbage, effeuillage, nettoyage, protection, taille, tuteurage…)
conduite et utilisation de matériels professionnels,
Pose et entretient du matériel d’arrosage,
Application de produits phytosanitaires ou biostimulants homologués,
Récolte, conditionnement et vente des légumes

Son sens de l’observation et ses connaissances lui permettent d’apprécier l’état des plantes, de détecter les maladies, les parasites ou une carence, d’y remédier et de les signaler.

L’ouvrier en maraîchage agroécologique peut encadrer des ouvriers d’exécution sur des taches simples.

EMPLOIS ET DÉBOUCHÉS

Le secteur est actuellement porteur. La loi EGALIM dynamise les emplois du maraîchage agroécologique (obligation d’approvisionnement de produits locaux, certifiés AB ou HVE pour les restaurations collectives).

Les spécificités du secteur et des entreprises génèrent des emplois souvent saisonniers, à temps partiel. Les groupements d’entreprises offrent une sécurité d’emploi tout au long de l’année avec des emplois partagés auprès de différents employeurs (polyvalence et mobilité).

L’ouvrier qualifié peut accéder, après quelques années d’expérience, au poste de chef de culture. Il pourra aussi s’installer comme chef d’exploitation après avoir suivi les dispositifs préparatoires à l’installation des Chambres d’Agriculture.

FORMATEURS ET ACCOMPAGNEMENTS

Formation assurée par une équipe de professionnels (formateurs et Conseillers en Insertion Professionnelle, spécialisés dans l’accompagnement des publics en situation de handicap), ayant une expérience professionnelle et technique dans le domaine et titulaire d’un diplôme de la spécialité.
Accompagnements Médico-Psycho-Sociaux pris en charge par une équipe pluridisciplinaire.